Phényléthylamine

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Les phényléthylamines sont des alcaloïdes monoaminés. Dans le cerveau, ils jouent le rôle de neurotransmetteurs. Dans la nature, les phényléthylamines sont synthétisées à partir de phénylalanine, un acide aminé. On les retrouve également telles quelles dans les aliments ayant subi une fermentation, comme le fromage par exemple. Ce sont des liquides incolores qui forment un sel avec le dioxyde de carbone (CO2) au contact de l'air. Les phényléthylamines d'origi
Phényléthylamine

Les phényléthylamines sont des alcaloïdes monoaminés. Dans le cerveau, ils jouent le rôle de neurotransmetteurs. Dans la nature, les phényléthylamines sont synthétisées à partir de phénylalanine, un acide aminé. On les retrouve également telles quelles dans les aliments ayant subi une fermentation, comme le fromage par exemple. Ce sont des liquides incolores qui forment un sel avec le dioxyde de carbone (CO2) au contact de l'air. Les phényléthylamines d'origine alimentaire pourraient avoir des effects psychoactifs, mais leur catabolisme rapide par l'enzyme MAO-B empêche des concentrations élevées. Les phényléthylémines substituées consituent une branche et diverses classes de composés qui peuvent être des alcaloïdes, des hormones, des neurotransmetteurs, des stimulants divers, des produits hallucinogènes, entactogènes, anorexigènes, bronchodilatateurs ou antidépresseurs. La structure des phényléthylamines peut être retrouvée dans le LSD et certaines morphines. Structure générale des phényléthylamines et amphétamines Les phényléthylamines substituées modifient l'anneau phényl et le groupe aminé :
- Les amphétamines sont des phényléthylamines qui portent un groupe alpha-methyl (α-CH3);
- les catécholamines portent deux groupes hydroxydes en position 3 et 4 de l'anneau phényl.
- La phénylalanine et la tyrosine portent un groupe carboxylique en position alpha.

Voir aussi

- Catécholamines
- Méthylphénidate
- ca:Fenetilamina cs:Fenylethylamin de:Phenethylamin en:Phenethylamine es:Feniletilamina fi:Fenetyyliamiini he:פנתילאמין hr:Feniletilamin it:Feniletilamina ja:フェネチルアミン nl:Fenylethylamine pl:Fenyloetyloamina ru:Фенилэтиламин sk:Fenyletylamín sv:Fenetylamin
Sujets connexes
Acide aminé   Alcaloïde   Amphétamines   Anorexigène   Antidépresseur   Bronchodilatateur   Catécholamine   Cerveau   Dioxyde de carbone   Enzyme   Fromage   Hallucinogène   Hormone   LSD   Morphine   Méthylphénidate   Neurotransmetteur   Phénylalanine   Stimulant   Tyrosine  
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